Kunst- und Kulturküche

Ein Projekt von: Kunstverein Hamburg, JUKZ am Stintfang und Stadtteilschule am Hafen

In der Hansestadt Hamburg ist der Handel mit Nahrungsmitteln und Gewürzen fester Bestandteil der Stadtkultur: nicht nur in der Fischauktionshalle und auf den Wochenmärkten ist ein vielfältiges Angebot aus allen Herren Ländern zu finden. Welche kulinarischen Köstlichkeiten lassen sich denn aus den verschiedenen Zutaten herstellen? Kinder und Jugendliche probieren in der Kunst- und Kulturküche im JUKZ am Stintfang Rezepte von Europa bis Übersee aus. Der Weg vom Lieblingsrezept zum gemeinsam erarbeiteten Mahl, wird in verschiedenen künstlerischer Techniken dokumentiert und in einem Bildband zusammengefasst. Eine Geschichte über die Entdeckung des Geschmacks und dessen, was der Geschmack wiederum entdeckt.

Kinder und Jugendliche lernen in der Kunst- und Kulturküche in einem moderierten Sozialraum den Wert der Unterschiedlichkeit kennen und schätzen. Sie erleben sich und andere in der künstlerisch-ästhetischen Arbeitsweise aus einem neuen Blickwinkel… mehr